【台灣哪個地方的人最會做生意？】-專訪大稻埕逍遙遊導覽老師葉倫會

猶太人很會做生意，舉世皆知；台灣有個地方的人也很會做生意，這個地方在哪裡，竟然能夠讓一個曬稻穀的地方，成為北台灣最繁榮的地方？原因何在？

1853年「頂下郊拼」後，同安人戰敗移居大稻埕，造成大稻埕興起，甚而超越艋舺，成為台北最繁榮的地方。很多人對於「頂下郊拼」的歷史耳熟能詳，卻不明白為什麼一群戰敗的人能夠讓地方興盛，心裡更質疑同安人真的這麼厲害嗎？竟然能夠讓一個原本只是曬稻穀的地方，點石成金，成為當時北台灣最繁榮的地方。

為瞭解大稻埕崛起的歷史背景，「Ramble Taipei漫步台北」專訪了大稻埕逍遙遊的導覽老師葉倫會，深度剖析大稻埕崛起的背景。葉倫會原為海關博物館首任館長,原為增加海關博物館能見度，在霞海城隍廟於民國86年欲舉辦逍遙遊導覽時，向廟方毛遂自薦擔任導覽義工，迄今已帶過856次的導覽。

大稻埕地名的由來

「稻埕」指的就是曬稻穀的地方，由於大稻埕地區原為一大片水田，台灣稻作有兩期收穫，收成後需要曬稻穀，因其附近有個特別大的曬稻穀地方，取名叫做「大稻埕」。

葉倫會表示，造成大稻埕的崛起因素很多，主要分為地理與歷史兩大因素。

一、地理因素
地理因素部分。台北地區剛開始發展的地方為新莊，而非艋舺，但由於新莊地區河道淤積後，逐漸移至艋舺發展。1853年後，艋舺地帶的淡水河道也開始淤積，因而商業活動開始漸漸移至大稻埕發展。

二、歷史因素

歷史因素部分較為複雜。由於台灣自古為移民社會，早期移民為了生活、為了爭地盤，往往逞勇鬥強，常有械鬥事件發生，從最早的閩客械鬥到漳泉械鬥，都是如此。規模最大的漳泉械鬥就是「頂下郊拼」。

移民於艋舺的兩大族群，一為福建泉州同安籍移民，另一群則為三邑(晋江、惠安、南安)人，因為爭地盤與信仰上的差異，多次發生械鬥，發生於1853年的「頂下郊拼」則是最大規模的械鬥，結果造成同安人戰敗大規模移居大稻埕，造成大稻埕崛起。

葉倫會認為，除了同安人較會做生意之外，大稻埕的崛起還有三個主要因素，包括交通、開放通商口岸以及優質的台灣人。

1.交通-河運、鐵路及公路的匯聚點

交通部分，當時的大稻埕是河運、鐵路及公路的匯聚點。由於淡水河是台灣20大河系中，唯一具有航運便利的河道，讓沿岸生產的農作物得以運出，改善農民生活；艋舺碼頭淤積後，主要的商業活動逐漸地移至大稻埕。

劉銘傳於1887年完成台北至基隆的鐵路，1889年規劃台北至新竹段，當時的台北火車站就是設置在大稻埕。公路方面，日本人統治台灣後，可以進出台北城有四座橋，包括:台北橋、明治橋(中山橋)、昭和橋(光復橋)、川端橋(中正橋)。台北橋則是唯一通縱貫公路的橋，當時沒有重慶北路，以延平北路為出入口。

2.開放通商口岸

另外一個重要的因素則是開放通商口岸。1842年，清朝鴉片戰爭戰敗後，簽訂南京條約，其中包括割讓香港，開放廣州、廈門、福州、寧波、上海等五口商。葉倫會表示，過去歷史課本以喪權辱國做為開放通商口岸的詮釋，但若就歷史的發展來看，原來的香港與上海都僅僅是個小漁村，但開放通商後，香港被譽為維多利亞女王王冠的鑽石，上海則成為全亞洲最大的都市。

1858年及1860年分別簽訂的中英、中法天津及北京條約，其中一項條件包括開放淡水做為通商口岸。而所謂淡水河港的範圍包括淡水河口上的艋舺及大稻埕，然由於艋舺港口逐漸淤積，而逐漸移至大稻埕。

3.具備冒險犯難特質

大稻埕開放為通商口岸後，開始設置洋行，同時也帶來了外來的技術、資金以及新文化，商人因此賺錢，賺錢後衣錦返回家鄉，吸引了家鄉中勇於冒險犯難的人，一起到大稻埕發展。新血的加入，使得大稻埕一時人才濟濟、百家爭鳴，因而諦造了發展的高峰。

葉倫會表示，自由化，或許應該說是接受競爭，是世界各國持續發展的重要關鍵，若不接受競爭，就將像古巴一樣，因為封鎖而沒落。歷史文化長遠來看，沒有是非對錯，也沒有優勝劣敗，只有觀點不同。過去被認為喪權辱國的城下之盟，卻成為地方發展的契機。落差之大，令人喟嘆，這也是台灣在面對服貿、貨貿，乃至於TPP時，所應反思的。

採訪後記：

葉老師具備著博物館人勇於學習、樂於分享的特質，不僅侃侃而談大稻埕的歷史與文化發展，心中亦彷彿有張無形的地圖，細數大稻埕各條街的商家與傳承。採訪過程中，還主動提及最近看了一篇谷口治郎在「悠悠哉哉」的漫畫，葉老師希望「台北不僅僅是個地名，更希望台北成為一個傳承的精神。」我們也期望將這份精神傳承下去，讓台北成為一個有歷史、有文化、有深度的城市，將台北的美、台灣的好介紹給世界各地的朋友。