【保安宮對場作】-大師拚場後發生什麼事?

位於大龍峒哈密街上的保安宮，與龍山寺及艋舺清水巖祖師廟合稱為「台北的三大廟門」。保安宮除了精湛的建築工藝外，還是是台北市寺廟中採用「對場作」的代表，很少人深入瞭解那個年代「對場作」盛行的原因，也不清楚「拚場」後，敗北的匠師為了自況心跡，竟在少人察覺的地方刻字傳世。

「Ramble Taipei漫步台北」專訪了擁有20年導覽資歷，同時也是保安宮的董事及中華民國觀光導覽協會的何良正老師，來為我們介紹保安宮的「對場作」。

 
一、歷史背景

保安宮自1742年成立以來，歷經多次整修後，每次的整修對於保安宮都具有重大的意義，像是1917年的整修奠定了現今的寺廟規模；1997至2002那次的整修，還獲得了聯合國教科文組織頒發「亞太文化資產保存獎」，這個獎項在台灣而言，不僅空前，更是絕後。

在1917年那次的整修中，除了擴大保安宮格局、奠定現今規模外，更採用「對場作」的方式，使得保安宮的建築工藝更上一層樓。

就歷史背景而言，時值日本大正六年，當時的日本打敗中國、俄羅斯，可以說是日本國力最為強盛的時候。台灣當時做為日本在亞洲地區的殖民地，更是被日本視為重要的示範區，因而那段時期的台灣多大興土木興建或改建重要建築物，台灣有許多廟宇也都是在大正時期重修，像是保安宮在大正六年(1917年)重修，龍山寺則是在大正八年(1919年)重修。

二、什麼是「對場作」？

「對場作」，也就是台語所說的「拼場」，係台灣傳統建築在建造過程中，左右兩邊由不同的建築師傅分別獨自建造，合力完成這一座建築。特色就是建築左右兩邊相對應之元件，尺寸相似，但形狀、樣式、手法卻各異；形式則可分為左右對場或前後對場。

一般而言，採取「對場作」的原因，除了展現財力外，更希望讓匠師們拿出絕活、同場競技。而「對場作」的評審則由當時廟方的管理委員、當地仕紳及知名藝術人士等共同組成，對於競賽的雙方而言，贏了不僅是榮譽，更可獲得一個大紅包，同時也象徵著未來有做不完的生意。

三、拚場敗北後，刻字暗諷對手

保安宮的「對場作」係以中軸線為界，分為左右兩邊，請了陳應彬及郭塔兩位大師來拚場。陳應彬為漳洲人，因為蓋了富麗堂皇的北港朝天宮而聲名遠播；郭塔則是當時大稻埕有名的工匠。陳應彬負責的是龍邊(亦時以神明為主位的左邊)，郭塔做的則是虎邊(以神明為主位的右邊)，並邀請新莊吳海同一起助陣。

在當年的競賽中，負責龍邊的陳應彬獲勝，郭塔因為無法認同，因此悄悄地在三川殿的龍雕上刻了「真手藝無更改  郭塔敬獻」以及在拜殿的員光上寫著「好工手不補接」等字樣，來暗諷陳應彬當時可能使用「更改」或「補接」的方法藉以投機取巧。這些刻字位置相當隱密，並非可立即察覺，還必需細細觀察才能找到喔! 

為了考據這些刻字的真偽，我們在還特別請教保安宮董事何良正，何董事表示，這些的文字是否確為郭塔當年在「對場作」敗北後心有不甘而留下或者後人再刻上，已不得而知，亦無從考證。

另外，保安宮正殿兩個屋簷中間的水車閣設計為「八仙大鬧東海」圖案，原規劃由陳應彬及郭塔各完成左右兩邊並刻上主題字樣。先完成的郭塔將「鬧東海」三個字刻於作品之中，有一說為陳應彬在龍邊刻意省略了「八仙大」等字樣，因為八仙已在其中，不證自明；另一說則認為郭塔將「鬧東海」字體及間距放大，使得「八仙大」已無空間。兩說似都言之成理

無論是郭塔留下的「真手藝無更改」及「好工手不補接」字樣，還是「八仙大鬧東海」的是否刻字等爭議，在在令人感受到當年雙方拚場之激烈盛況，無怪乎雙方都會竭盡全力，獲勝的一方贏得不僅是面子，更象徵著未來將有做不完的生意，無怪乎獲勝的陳應斌在台灣有許多作品，像是木柵的指南宮、三重的先嗇宮及劍潭古寺等，郭塔方面則較少人聞問。

橫跨200年歷史的有機體-剝皮寮老街(訪問台北市鄉土教育中心主任張欽鵬)

位於萬華地區的剝皮寮老街迄今已經有200多年歷史，是台北市少數保存完整的清代街道，歷經了清代、日據時代、台灣光復一直到現在。在這條短短不到一公里的老街裡，融合了各個時代的建築風格，從編竹夾泥牆、木構造、清水磚到現代化的鋼樑，感覺既衝突又協調，像是個橫跨200多年歷史的有機體，隨著時代脈動不斷地成長演變。

為進一步瞭解剝皮寮的歷史背景與未來展望，在本周「Ramble Taipei漫步台北」的節目中訪問了台北市鄉土教育中心的主任張欽鵬，帶著大家一起到剝皮寮歷史街區走走。

地名的由來

「為什麼叫做『剝皮寮』呢？」

「究竟是剝什麼皮呢？」

「是剝樹皮？剝獸皮？還是人皮？」

「還是種了太多剝皮辣椒？」

張欽鵬表示，每一個聽到或來到「剝皮寮」的人，所問的第一個問題就是關於「剝皮寮」地名的由來，民眾豐富的想像力與千奇百怪的答案，都令人不禁莞爾。

關於「剝皮寮」地名的由來，張欽鵬指出，目前主要有三種說法。

1.剝樹皮

第一種說法是剝樹皮的意思，由於萬華過去被稱作艋舺，就是原住民語「獨木舟」的意思，過去有許多從中國大陸運來很多物資，像是建材或日常用品，其中尤以福州運來的衫木，在艋舺港口下船後必須透過聯絡的溝渠，運送到目前剝皮寮所在地剝去樹皮。

2.剝獸皮

第二種說法是剝獸皮的意思，根據台北市志記載「艋舺有北皮寮街，又稱剝皮寮街，北皮寮後有一詞應是殺牲製革所在，所製成品不外乎皮箱、枕、鼓。」前兩種說法皆與產業有關。

3.與音譯有關

第三種說法則與音譯有關，這也是目前公認較可信的說法。在艋舺可獲得的地契資料中，嘉慶四年(西元1799年)被稱為福皮藔，道光年間則記載為福地藔街；日據時代則被稱為北皮藔街，由於「北」字與台語發音的「剝」近似，因此「剝皮寮」成為普遍的通稱。

建築特色

剝皮寮歷史街區的範圍，東至昆明街、南面廣州街、西接康定路。站在剝皮寮街區內，深刻感受到街外車馬喧囂、街內古樸靜謐，街內與街外彷彿平行存在的兩個時空。令人好奇的是，這個曾經是艋舺發展黃金地段的剝皮寮，何以能夠倖存？何以能夠躲過日據時代強力實施的市街改正計畫而不被拆除呢？

1.美麗的意外，保留三尺寬的清代街道

張欽鵬表示，剝皮寮能夠被保存下來是個「美麗的意外」。由於台灣在西元1895年簽訂的馬關條約中被割讓給日本，日本為教化台灣人，自1896年起在台實施國民教育，當時即規劃剝皮寮一帶為老松國小的用地，採取限建政策，剝皮寮老街因而意外地被保留下來。

相較於市街改正後的康定路而言，剝皮寮老街的道路顯得狹小而蜿蜒，而這種僅有三尺寬的街道，也就是清代街道的特色。過去街道多為自然形成的街區，並非人為規劃，而每條街道的寬度僅容一台牛車可以通行；另外，由於過去盜匪猖獗，街道形式彎彎曲曲，形成易守難攻的局面，具備地區防禦的功能。

台灣的街道設計與天氣有關，張欽鵬指出，像是新竹有九降風，使得新竹地區的街道走勢也是彎彎曲曲，這是為了避免九降風直接灌進去。另外，有時候在路上會看到摩托車上有個擋風板，上面還有雨刷，這是從宜蘭傳過來的，主要是因為宜蘭多雨，多個擋風板加雨刷，可以增加騎車者的視線。

3尺寬的清代街道

2.像個有機體，不斷地為自己找到出路

張欽鵬認為，橫跨200多年的剝皮寮建築特色像個「有機體」，也許一開始只是蓋個一樓，用的是土磚，後來家裡存了點錢，開始使用木結構，也許到了第二代，開始使用一些清水磚、鵝卯石磚，或是窯燒磚等等。光是一道牆，就結合了不同時代的建築元素與特色，也道盡了200多年來的沿革與發展。

*「街屋」、「亭仔腳」

街屋為一種狹長式的市街商店住宅，清代稱之為「店屋」，也就是店舖住宅，兼具店舖及住家兩種功能，通常多發展於商業繁榮地區，左右兩戶共用一堵牆壁，進深很長。

店屋通常形成於商業繁榮的地點，張欽鵬說，這類的店屋常發展出「前店後居」（即臨街前廳為作生意之處，後邊則為住家）、「下店上居」（一樓作為商家使用，二樓以上為居住空間）的空間格局。由於華南地區多雨，店家為方便做生意，多會延伸屋簷，也就是我們俗稱的「亭仔腳」，騎樓設計常見於東南沿海、新加坡等地。

亭仔腳

*「斜面店」、「兩面店」

由於日本時代實施的市區改正計畫，剝皮寮原本店家只面對廣州街173巷，後來因為開發廣州街及康定路，使得原本店家有的被截去大半，有的則變成倉庫位置外露，張欽鵬指出，由於剝皮寮像個有機體，會替自己找到出路，即便是被削去一半的店面，依然可形成「斜面店」，倉庫外露在廣州街及康定路的店面，店家都會自動轉向，形成「兩面店」，一邊面向市街改正後的大路，另一邊則面向老街，兩邊都可以做生意。

3.發揮常民文化、善用空間的特色

大稻埕與剝皮寮均屬於台北市少數幾個保存良好的街屋，但兩者有相當大的不同。大稻埕的街道較為筆直，剝皮寮街道則狹窄彎曲。張欽鵬認為，大稻埕的街屋屬於商業文化，不論空間或是立面都較講究，而剝皮寮的街屋則屬於常民文化，許多設計都反映出先民在有限的房屋裡，善加利用空間的特性。

*「斜馬桶」

張欽鵬進一步舉例，剝皮寮內有戶人家的廁所，由於空間不足，為了善加利用空間，以對角線較長的概念將蹲式廁所呈45度角斜置，形成少見的「斜馬桶」。

*「精算樓梯空間」

就剝皮寮的建築格局而言，多為二進式，中間夾有天井，與大稻埕三進式或多進式的街屋不同。為節省空間，多為前店後舖，下店上舖。 若屬於下店上舖者，多有個樓梯相通。有的樓梯設計可以收起來，大部分的樓梯則設計得相當陡峭，希望能善加利用每一個空間，減少空間死角，甚至連樓梯下的斜角區也能規劃用途。

期許剝皮寮成為西區的101

剝皮寮歷史街區目前分為東西兩側，西側委託給文化局經營管理，多屬於藝術文化的展演及展示，東側則為鄉土教育中心。

張欽鵬表示，剝皮寮目前是台北市唯一公辦公營的歷史活化地區。就地段而言，若在清代，剝皮寮屬於當時的大安區及信義區，屬於精華地段，如果說台北市東區的地標為101大樓，那麼剝皮寮就是西區的101，除了因為台北市鄉土教育中心的門牌號碼為「台北市廣州街101號」的巧合外，剝皮寮內狹長彎曲的街道也像個躺著的101大樓。張欽鵬期許剝皮寮成為「西區的101」，成為艋舺地區的「I Center」，也就是「Information Center」，並進一步能結合艋舺地區的特有產業，包括佛俱街、紙糊、香舖等產業，以及傳統藝術匠師的技術，做一些文化與歷史的傳承。

辜凱鈴-從涼粉傳人到社區營造之路

「鐺鎯~鐺鎯~鐺鎯」

小時候只要聽到這個鈴聲響起，就知道涼粉攤來了，會趕緊衝出去買份涼粉，看著涼粉伯熟練地將冰鎮的涼粉撈起，再迅速地沾了些麵茶粉交給顧客。記憶中，只要一拿到涼粉，總是迫不及待地將這些沁心涼又軟Q的涼粉放進胃裡永久保存，最後殘餘的麵茶粉，也不容許放過，一定要加些水攪一攪後再一起入庫保存，任憑著麵茶香與涼粉的軟Q勁在齒頰中回味。

涼粉是很多艋舺人共同的成長回憶，就在許多古早味漸漸消失在台北街頭之際，這家全台唯一的涼粉攤依然堅守在艋舺的貴陽街及西昌街口，顯得格外珍貴。

一、涼粉源自日本傳統點心「葛切」

五年前，涼粉伯辜明雄的手因為做涼粉，做到手受傷，往往只要手發作時，一休息就是兩個月，但為了養家活口，辜明雄再怎麼痛都忍下來，直到骨頭萎縮，遭到醫生警告再不停止就會連自己上廁所拉褲子的力量都沒有時，才決定結束涼粉攤的生意。那一年剛好是辜明雄賣涼粉滿50年。

涼粉源自日本傳統點心「葛切」，是日據時代在和菓子店工作的台灣人改良後後傳出來。涼粉與葛切的做法相同，強調軟Q有勁的口感；不同的是，葛切用的是葛根粉作，沾著黃豆粉吃，台灣則是用地瓜粉作，沾著麵茶粉吃，形成獨特的台式吃法。由於台灣早期居民相當窮困，地瓜是最常見的食物，因此常把地瓜做成食物，像是地瓜粥、肉圓等。早期的貴陽街叫做蕃薯市街，因為漢人常在這裡以地瓜跟平埔族交易而得名。

冰鎮過的涼粉

沾涼粉的麵茶粉

二、決定繼承父業，過程艱辛

涼粉伯的長女辜凱鈴，原本在生技公司上班，得悉父親決定結束涼粉攤的工作後，在繼續上班與繼承父業的兩難中，掙扎了近兩個月，最後決定毅然辭去工作，回家接下艱辛的工作。「涼粉的做法就是將地瓜粉加水加熱，直到攪不動為止，攪拌涼粉需要很大的力氣，就連自己的弟弟都攪不動」，「為了要保持新鮮度，每天大約半夜三點起來做，做到九點多出門擺攤，平均一天只睡四個小時。」辜凱鈴強調，涼粉的珍貴在其手作的口感，一定要用耐心及愛心去做，這也是從涼粉伯傳承下來的堅持。

另外，涼粉伯一家對於涼粉所沾的麵茶粉也很講究，是由辜凱鈴的阿公在40年前發明了一台機器，可以不停地旋轉來炒麵茶粉，但為了避免麵茶粉卡在機器的壁緣而燒焦，必須不停地敲打機器的外殼。辜凱鈴曾經想過要買外面的麵茶，但嘗試之外發現吃起來的口感不對，那時的她才領悟原來麵茶粉的細緻度是會影響涼粉整體的口感，也開始自豪自家製作的麵茶粉品質優良。

炒麵茶粉的機器(照片由辜凱鈴提供)

三、曾經想要放棄，在傳承的信念下找到堅持

「一度想要放棄。」辜凱鈴說，剛開始做的時候，做到手都舉不起來，還被很多老人家嫌棄，嫌她做得不夠好吃、不夠道地，同時她接手時做了些價格調整，那陣子常有人打電話給涼粉伯嫌棄產品品質並要求降價。在老鄰居與老顧客的壓力下，再加上手痛與睡眠不足，辜凱鈴沒多久就累倒了、病倒了，心中一度質疑著，自己為什麼要做這麼辛苦的工作？是不是應該放棄？

儘管有人嫌，卻也有人鼓勵，還有人遠從美國返鄉尋找兒時的記憶，在逛了艋舺一圈之後，發現人事已非，唯一只剩下小時候媽媽曾經買給他吃的涼粉，只剩下這攤記憶中的涼粉攤與記憶中的好味道。辜凱鈴表示，很多人跟她分享小時候吃涼粉的故事與對故鄉的思念，讓她感受到時代傳承的重要，也讓她下定決心守護這份古早味，守護著艋舺人的共同記憶。

這五年來，不論是艷陽高照的夏天，還是寒風凜冽的冬天，辜凱鈴始終堅持地站在貴陽街上擺攤，同時深深地愛上了這條台北市最老的街道，愛上貴陽街的老街風情，她一直想著如何能夠為萬華盡份心力。一年前，在偶然的機緣下，辜凱鈴開始結合同好、成立「好管家」社區營造團體，集結在地的商家與關心萬華發展的年輕人，投入「台北第一街」-貴陽街以及萬華振興的行列。

四、成立「好管家」投入萬華振興行列

這一年多來，「好管家」辦了很多的活動，像是今年初與芒草心慈善協會、人生百味等三個組織，為了使在地居民正視街友的問題，辦了場街友與居民共煮共食的活動。這場「日光呷百味」的共煮共食活動，突破過去僅請街友吃一場尾牙的做法，而是由街友自己擔任尾牙的總舖師，大家一起貢獻心力，街友不再扮演過去只是接受施捨的角色而已。也因為與街友接觸，辜凱鈴發現，街友並不像一般的刻板印象，每個街友的背後都有個不得已的故事，而且七、八成以上的街友都有固定的工作，整天躺在地上的街友只是少數而已。

此外，上個月才剛辦完的為期兩天的「艋舺老街藝術節」，也引起地方居民廣大的迴響。藝術節一開幕即由義安社神將班與北管師傅打頭陣，重現七爺、八爺相偕出巡的榮景，同時也邀貴陽街老字號店家與在地達人，如三秀打鐵店、顏恒德商行、吸管達人朱泰陽等，並舉辦了七場系列活動，包括吸管創意DIY、八將團文化介紹、香舖製香示範等。

辜凱鈴表示，辦了很多活動，有時候會遭遇挫折，但也有令人感動的地方。對於「好管家」或「台北第一街」貴陽街的未來，辜凱鈴認為，她個人並不能決定貴陽街的未來，希望喚起居民對於地方事務的重視，一起關注並參與地方未來發展，地方的未來由地方居民自己決定。

艋舺老街藝術節

採訪後記：

伴隨著「忘春風」等老歌，與凱鈴坐在剝皮寮裡喝著老茶，聊了一個下午，不知不覺天都黑了，過程中有淚也有笑，既心疼她半夜三點起床做涼粉的艱辛，也欽佩她投入社區事務的勇氣。錄音的時候，錄進了街上吵嘈的機車聲，也錄進了剝皮寮志工為民眾解說的聲音，回錄音室準備節目帶時，重聽了一次，竟都捨不得剪掉，因為這才是最真實的萬華，雖然吵嘈卻生生不息，雖然混亂卻能看見希望。同為萬華人，期待萬華能有更多年輕人的投入，注入更多的活水，重振萬華的榮景。

【你所不知道的龍山寺】專訪中國科技大學室內設計系張震鐘助理教授

    

艋舺龍山寺建築興建於1738年，卻也歷經過幾次的改建，目前主要格局奠定於1920年泉州名匠王益順的重建。現今的龍山寺可以說是國內建築工藝相當精湛的寺廟，匯聚了許多名匠的作品，但除了一般人耳熟能詳的名匠作品，像是龍山寺的山門建於1960年，是由名匠廖石成設計，中殿的藻井係由32組斗拱逆時針組合而成，三川殿入口處的銅鑄龍柱是於1920年，由廈門剪花匠師洪坤福塑胚，臺北鐵工廠李祿星鑄造等重要文化財外，龍山寺在一些不為人注意的小細節，也設計得相當精妙，令人拍案叫絕。

具有建築專業背景的張震鐘教授，本身是中國科技大學室內設計系教授，同時也是有名的古蹟導覽老師。張老師在為我們介紹龍山寺時，特別帶著我們看看龍山寺一些不為人注意的精妙設計。

一、正門口「祈求吉慶」及「安八卦」

很多人在進龍山寺之前，會先雙手合掌，先對龍山寺內的觀音佛祖拜一下，卻沒有發現龍山寺光是在門口設計就藏有玄機。龍山寺中軸線的正門有一個紅色格柵，旁邊有個石鼓，左右石鼓的正前方都有個人物小雕刻。

而這雕的究竟是什麼呢？張震鐘認為，這雕刻的應該是個文官，因為未穿戰袍，再加上文官缺乏運動，所以肚子胖胖的；先就角度而言，左側文官的右手軸線與右側文官的左手軸線延伸後，正好位於龍山寺的中軸線上，這代表的是對於龍山寺的尊敬。

就文官手上所拿的東西來看，左側的文官手裡拿著旗子及圓球，這也是「祈求」的諧音；右側的文官左手上則拿著戟（兵器的一種）、及磬(樂器的一種，祭孔有用此樂器)。合起來唸就是「祈求吉慶」。

龍山寺正門口門框兩側各有個花瓶，花瓶象徵的「平安」的意思，而在每個花瓶的瓶身上各有四個八卦的卦位，加起來總共有八個卦位，這也是「安八卦」的意思。一般住家會有花瓶門飾，但多會採用象徵各個時節的花木來祈求四季平安。

左側文官手裡拿著旗及球

右側武官手裡拿著戟及磬

二、體態優美的剪黏-正殿上方的龍體態優美

龍山寺正殿有相當精彩的交趾陶，交趾陶是種軟陶，位於正殿兩層屋簷中間，有次大修時，由於交趾陶損壞嚴重，必須重修，但有些交趾陶看起來灰灰暗暗，其為郊趾陶大師葉王所做，由於損壞情況並不嚴重，故當時選擇保擇原作，讓後人亦能欣賞大師的作品。

此外，龍山寺正殿屋頂上方也有美麗的剪黏。剪黏則是利用破損的瓷器拚貼而成，過去的人家裡如果有破掉的碗，為避免浪費，多會稍加修飾後，將其裝點在門面上。龍山寺正殿上方的龍係剪黏作品，與一般所見的龍不太一樣的地方在於，龍山寺的龍體態優美。

一般而言，修補剪黏就像是修補路面一樣，那裡破就修那裡，最後路會愈補愈高，最後只好把整條路刨開，重舖一次，就古蹟維修來講，也會出現此種情況，哪裡破就修哪裡，愈補就會愈胖。但龍山寺的龍不太一樣的地方在於，依照修補地方的大小，精細比對裁接後修補，因此看起來，身材阿娜多姿，與一般寺廟裡面身材厚重的龍剪黏不同。

三、被罰「扛厝角」的外國人 

龍山寺的佛祖香爐上的頂蓋，上面刻有四個沒穿衣服的外國人分別在四個角落把香爐撐起來，主要原因在於先民曾在生活上與外國人有些過節，同時也因為這些恩怨反應在日常生活，乃至於宗廟雕飾上，為發洩心頭不快，找些苦力叫這些外國人做，因此處罰「憨番」打扮成力士模模，不准穿衣服，以半蹲姿勢，扛著奇重無比且高溫的佛祖香爐頂蓋，也因此形成相當逗趣的畫面。

龍山寺的香爐

【從古地圖繪製到地方文史之路】專訪文史工作者高傳棋

「一個地方有魅力，是因為這地方有一群有魅力的人，這群人有魅力原因在於他們能夠把故鄉的魅力發揮出來。」

高傳棋表示，他大學時看過遠流出版社翻譯日本西村幸夫所寫的「故鄉魅力俱樂部」，書裡介紹很多日本的村町再造，其中一句話就是談地方的魅力與付出。或許就是這樣的一句話，在高傳棋的心中埋下一顆地方耕耘的種子。

高傳棋本身是台大地理系研究所畢業，他的同學畢業後大多從事遙測及GIS等相關行業，對於自己為何會從自然類組的領域跨到文史領域，高傳棋表示，由於家境不是很好，大一時就開始四處打工，大一下學期時自己開清潔公司幫老師打掃，大二時則去幫忙老師當社會地理實習課程的助教，也因此投入田野調查與導覽的行列。這一步對於高傳棋而言，是踏入導覽的第一步，迄今已有30年了。

導覽過程中，找到人生三大意義

高傳棋表示，自己的正職是在古地圖史料文物協會工作，近幾年開始耕耘萬華，一年至少有上百場的導覽，每年接觸的人約有五、六千人左右，接觸層面之廣應該跟計程車司機差不多了吧!!!他認為，參與導覽的人形形色色都有，有的是幼稚園小朋友、有的是年紀很大的阿公、阿嬤，甚至連總統候選人都有。

導覽過程中，讓他感受最深、也覺得最有意義的三大體會。第一、「能夠真正雙腳踏著土地，去觀察傳統廟宇、傳統市場、路邊攤乃至於牆角的小草，能夠用心去感受周遭的一切」，「這是入世而不是出世」，這是屬於自我的生命成長。第二，讓「每個人都能找到自己想要的」，找到自己的定義，像是有一些傳統地方的老店，原本已快沒落，在導覽過程中得到傳承的意義，這些老店也在得到一些協助後，重新包裝自己的產品，漸漸成為知名的老店。第三，這幾年來有很多年輕人陸續投入地方發展的行列，高傳棋覺得相當地欣慰，也希望透過大家一起努力，讓「地方變得更好」。

 
田野調查得出漢人墾台「五階段論」

高傳棋根據近三百年來漢人來台開墾歷程以及個人對於古地圖及實際田野調查的經驗，提出「五階段論」，包括「港口、廟口、市街、學校、社區」等五個階段，艋舺即是一典型的代表。

高傳棋表示，漢人最初來台開墾，多由港口進入，同時港口也是要回故鄉最近的路，因而會選擇在港口邊做為最初的落腳處。出外拓墾的先民們，在賺些錢後，都想榮歸故里、衣錦還鄉，返鄉後會多選擇重修故宅、祖墳，也因此吸引更多同鄉或宗親一起渡海來台拓墾。因為同宗或鄉親出外拓墾與聚集，全台319個鄉鎮中有69個自然村，由單一姓氏到多姓。

這群同鄉的人為了免除思鄉之情與心靈上的寄託，會在最初落腳的港口附近，選擇地勢較高處興建寺廟等信仰中心，以萬華地區為例，像是依淡水河港口而生的新店頭街(今西園路)的龍山寺、大溪口街(今貴陽街)的艋舺青山王宮等。進而由於人們生老病死的需求，像是龍山寺附近，開始發展出跟活人有關的店，如嫁粧店及佛俱店，有的跟死人有關，如棺材店、紙糊業、壽服店等。高傳棋表示，人的需求使得市街逐漸成型，台北地區至少有50種行業自然形成一條街，像是青草巷、傢俱街等。

日本人來到台灣之後，為了快速教化，並掌握臺灣本島的風俗民情與生活習慣，因此就在「港口、廟口、市街」旁或鄰近空地，蓋起現代化的學校，像是龍山寺旁的老松國小，進而發展出社區。

兩大公共空間「廟宇、學校」共生接軌

高傳棋表示，在體悟近300年來台灣各地出現的「港口、廟口、市街、學校、社區」五階段的發展模式，因而進一步去思考，如何重現老社區內的老廟及老學校過去曾經扮演的角色，讓社區裡的兩大公共空間「廟宇、學校」能夠共生接軌，也就是讓地方擁有生活智慧與實務經驗的老人，到學校裡傳授本身所擁有的各項生活技能與生命教育；年輕學子們願意到社區老廟裡去聽阿公阿嬤述說過往地方故事，並藉由其學校裡所學的知識、科技或數位化技能，將此社區的各種有趣的歷史文化、地方經驗、庶民生活、老祖宗生活智慧等記載及傳承，做為未來適應各式變遷的參考。

【孔子廟究竟是不是廟呢？】

位於酒泉街上的台北孔廟

孔子廟雖名之為廟，但廟中並無孔子塑像，也不像一般廟宇有門神或在樑柱、門楹上刻字或寫對聯。孔廟中無塑像的原因，相傳是明太祖認為雕工無法表現孔子神態，故下令以牌位取代，所以在孔廟內看不到孔子的塑像。孔廟內的樑柱、門楹皆未刻字，也無對聯，這也是因為不敢在孔老夫子面前賣弄文章之故。同時，孔廟的門上也沒有門神，一律刷成紅色也因此讓整棟建物顯得樸實而莊嚴。

台北孔廟是由台北仕紳籌備、捐地、集資興建的，歷時14年才完成，邀請泉州名匠王益順來台所設計建造，這也是王益順的最後一個作品，格外具有代表性。台北孔廟的興建過程波折不斷，歷經數度停工與復工，於1939年才全部完工，但也只建造了萬仞宮牆、泮池、櫺星門、儀門、大成殿與崇聖祠。一般孔廟配備的明倫堂、武聖殿、朱子祠及魁星閣，均因為經費不足未能興建。

一般而言，孔廟的正前方，常常會有一道高大圍牆，稱為「萬仞宮牆」，其典故出自於《論語》，子貢曰：「夫子之牆數仞，不得其門而入；不見宗廟之美，百官之富，得其門者或寡矣。」意思是說，孔子的學問道德高深，如果沒有潛心學習就無法窺其的深奧。而位於台北孔廟的萬仞宮牆旁，還有四隻可愛的猴子石雕，分別摀著眼、摀著口、摀著耳、手放背後，這也是出自《論語》的「非禮勿視、非禮勿言、非禮勿聽、非禮勿動」，四隻石猴子現已經成為台北孔廟的地標，讓往來的遊客，忍不住跟他們合照。

台北孔廟內的許多設計，都代表著相當特別的涵意。舉例來講，像是大成殿屋脊上的通天筒和梟鳥，是專屬於孔廟的飾物，通天筒位於正脊兩端，代表孔子道德崇高，能上通天意。旁邊垂脊上多隻梟鳥，則象徵著孔子有教無類，即便是傳說中凶惡、會吃母鳥的梟鳥，也會靜靜停在屋脊上，接受孔子教化。

孔廟門上沒有門神，門旁也無刻字

台北孔廟的門相當特別，首先要進一道「黌門」，黌門也就是規矩之門，進了這個門就要遵守規矩。孔廟以「大成殿」為中心，其右邊的門稱為「禮門」，左邊的門稱為「義路」，也就是說學生必須經過「禮」、「義」兩種路徑，才能進入孔子的殿堂。進禮門、出義路，表示做人要循禮蹈義。

很多人注意到，孔廟的門上打了很多門釘，叫做「欞星門」，總共使用108顆門釘代表108個天神，也就是36天罡72地煞。但有人認為此說深受道家思想影響。又有一說為門釘是門最高級的型制，108=12x9，九可以說是極陽之數，象徵12個月都充滿陽光好運道。此外，孔廟外的半月型水池叫做「泮池」，具有防火災、調節寺廟氣溫及風水之象徵作用；泮池上有泮橋有著竹節狀的欄杆象徵高風亮節；毛筆狀的橋頭代表帶來文運。

使用108顆門釘的欞星門

回到主題，孔子廟究竟是不是廟呢？其既無一般廟宇的偶像崇拜，亦無門神、雕像，有人認為孔廟不是廟，但若孔廟非廟，何以又設置香爐呢？相當耐人尋味~

後記：由於颱風來襲，台北孔廟的今年釋奠典禮延至十月初舉行，意外地讓今晨走訪孔廟的我們，碰到八佾舞的排練，這應該也算是早起鳥兒的收穫吧!

設置香爐的孔廟

巧遇排練中的八佾舞

【西門紅樓】

華燈初上的紅樓，別有一番風味

自從敗了一只智慧手環後，成了MW(Metro-Walk)一族，不僅每天認真地觀測手環上計步器，到底有沒有達到一萬步，同時為了避免走得太無聊，更是每天變換行走路線，增添生活樂趣。西門捷運站出口的紅樓，是西門町圓環旁的大地標，也是每天必經之地。

西門町一帶在日據時代是規劃為日本人的居住之地，附近有許多的公共建設都是為了日本人提高當地生活機能而設，例如興建新起街市場(現今之紅樓)、壽尋常小學(現今之西門國小)，以及曾經在市場旁邊蓋的稻荷神社、東本願寺及西本願寺等。

新起街市場原本是以木頭搭蓋的傳統市場，直至1908年由日本建築師近藤十郎，蓋起了一棟二至三層樓的八角形紅磚建築，以及後面相連一整排紅磚樣式的十字形平房，新起街市場可以說是台灣第一座由官方出面興建的公有市場。相傳這個地方原先是墓地，為了鎮邪、驅邪，近藤十郎將西洋的十字架與東方八卦合而為一，我想，這也算是日本人在明治維新後試圖結合東、西文化的產物吧!!!

紅磚搭配白色橫式帶的辰野風

就建築風格而言，主建築物八角樓是由紅磚搭配白色橫式帶，是當時流行的「辰野風」，與當時的總督府(現今的總統府)是同一種風格；八角樓的頂層每一面都有老虎窗，共有八面，做為建築物通風及散熱用，相當具有特色。

小時侯記憶中的紅樓，除了主建物正面看得出來外，周圍被許多鐵皮及棚架違建淹沒，違建下就是曾陪媽媽買菜的西門市場；主建物內部則是播色情片與二輪電影的地方，根本無緣入內參觀，直到1997年被列為三級古蹟後重新修復使用後，才重新開放給民眾參觀。現今的紅樓已被打造為文創中心，左右兩側廣場，一邊做為創意市集，每到假日都熱鬧滾滾；另一邊則是成為台北市聞名的GAY BAR，每到傍晚人群開始聚集，夜晚都是人聲鼎沸、愈夜愈美麗，在這裡的男生個個打扮時尚、身材健壯，看得人臉紅心跳，不由得緊張。